衡阳啤酒鸭的家常做法？活水活鱼的做法衡阳？湖南衡阳雾汤食材和做法？衡阳啤酒鸭的家常做法？1、鸭子剁块，洗 净血水(冷冻鸭要先用冷水泡至化冻)。上锅加满冷水，加拍碎的老姜，大火煮开将鸭块倒出沥水，挑出老姜，洗净锅，擦干。2、放锅内热油，加入蒜、葱、姜、八角、肉桂炒熟，加入鸭片加少许酱油炒熟。倒入整瓶啤...