如何制作粮食类发酵酸饵?
(一)用酸奶或酸豆汁快速的发酵,将蒸塾的玉米面窝头搓碎,把化开的酵母或面种(面肥)揉合,再将酸奶或酸豆汁倒入拌匀,装入好的不漏气的食品袋中扎紧袋口,不能漏气,(玉米面等饵不能沾有油脂,否则会发霉),然后放在烈日下曝晒一个星期左右,即可成为鲢鱼鳙鱼喜爱的酸甜饵.(二)立马使用的酸饵:将玉米面用开水拌匀,上锅蒸熟,然后搓碎,拌入醋精(度数30度).也可加适量的豆饼粉,或是加入适量的南北鲫鱼饵搓成团即可.(三). 用开水拌玉米面一斤,拌匀后上锅蒸熟取出,稍凉一些后,用手搓碎,加入二两高梁曲酒,最好是酱香型或浓香型的高度白酒,再加入二匙羹的红沙糖,没有红沙糖可用红糖粉,搓均匀后,装入新的食品袋里扎紧不得漏气,更不能沾上油脂,多套几个袋子,放在阳光下曝晒,夏天气温高时三天即可,闻之有一股香甜的气味,用不完,只要没沾有油脂之类的东西,垂钓回来再扎紧袋口,可放上几个月不坏~!!以上供外省市的钓友参考实践,在广西南宁周边垂钓鲢鳙非常有效的~!
疫情封控期间什么食物用的最快?
疫情封控期间我发现用的最快的不是食物,而是卫生纸。
这次疫情封控期间,社区的单元群里面经常看到有人到处借卫生纸,有人说:家里面没有厕纸了,要撕书了,又有人说家里没有书,撕啥?又有人开玩笑说蹲着!反正是五花八门,笑死个人。
为什么疫情封控期间卫生纸用得最快呢?可能是呆家里吃喝拉撒不出去的原因吧!不知道咋回事,反正是卫生纸用的特别快,所以疫情期间除了要准备米面油盐,酱醋糖以外还一定要多备些卫生纸,超市里做活动时买上一大提,不然上厕所没有纸用,又没有书可撕那得多尴尬呀。
希望疫情早点过去吧!加油!胜利在望了!
作为一名老陕,毫无疑问绝对是面粉
上个月小区封了十天,我成功地把一袋都快过期的面粉霍霍光了,成就感满满。
以前我们家吃馒头包子这些都是买的,去年的一个月封控生活我学会了蒸馒头,打那以后我们家每周都要蒸一次馍,我可以自豪的说妈妈再也不用担心我吃的包子不健康了。
现在估计很少有人会手擀面条了吧,需要吃大家都是直接买现成的,但是呢卖的面条现在也基本上都是机器压出来的,真正的手擀面可不容易吃到,一场疫情我学会了手擀面,劲道爽滑,这才是真正的水面,是妈妈的味道。
陕西人的美食怎么能少了凉皮,以前从来不敢相信自己做凉皮,总认为那得多麻烦啊。疫情在家我连凉皮都会自己做了,而且还做了凉皮伴侣的面筋,连我自己都佩服自己了
陕西人封控的日子里,只要有面粉,我们可以毫无压力地做出一个星期都不重样的一日三餐。
简单的面粉再搭配一点儿蔬菜可以作出太多的美食了,所以说作为陕西人,疫情封控在家消耗最快的绝对是面粉。
记得有一次看本地新闻说西安封控期间超市的安琪和酵母卖断货了,面粉的消耗可见一斑
疫情期间应该是米、面、油和鸡蛋、肉类、蔬菜用量比较大一点,平时一天也就二顿饭,晚上随便给儿子弄点吃的就好,也可能下班路上带一点吃的回来!封控在家就发现一天三餐都得做,而且饿的还比较快[捂脸],封控前去超市买了二次菜,因为怕大超市风险太大,去的附近小超市,可选择性比较小!买的东西感觉还不够,就又下单了二家超市又买了二三百块钱的蔬菜水果和零食!能排队领物资的时候又买了二盒鸡蛋,就这才感觉东西刚刚好!几天来,蒸了包子,做了水煎包都是费时费力的饭菜[呲牙]
大同正经历着静默,已经快一个月了,就是你说的封控一样。亲身体验。
首先用得最快的是肉,这阶段感觉格外的比平时爱吃肉,这几天家里冰箱的陈年老肉都已经搜刮空了,一顿不吃肉就感觉缺点什么。
其次就是鸡蛋、面粉、牛奶,吃啥主食也要用面粉做,另外还要配上几颗鸡蛋,倒上一袋牛奶,平时早餐也要吃点鸡蛋牛奶补充一下蛋白质吧。
还有葱姜蒜调料,做啥东西都要放点吧,这些东西人们囤得少,少放一点也很快没了。