摘要：
衡阳海蛋的做法？衡阳啤酒鸭做法？祁东的特产你们都吃过吗？衡阳海蛋的做法？准备好食材（木耳、粉丝泡软，嚼碎一些，量不能太多，一点点调节下口感就好，量太多吃起来会很粗糙）第2步.将所有... 衡阳海蛋的做法？
准备好食材（木耳、粉丝泡软，嚼碎一些，量不能太多，一点点调节下口感就好，量太多吃起来会很粗糙）
第2步.
第3步.
搅拌均匀，还是用筷子搅拌好一些，这个搅拌会有很多空气。搅拌均匀之后加入30g猪油！不喜欢吃太油腻的就少放点，其它食用油也可以。
第4步.
食材准备
海鸭蛋、马蹄、木耳、粉丝、香菇;主要调味料有：食盐、味精。先将木耳、粉丝泡制微软，香菇、马蹄洗净，海鸭蛋打入盆中并打散。然后将干净的马蹄、木耳、粉丝、香菇切成小块，放置在一旁等待使用。
2. 食材混合
将上述材料全部倒入打散的海鸭蛋中，加入食盐和味精根据自身的喜好进行调味，搅拌均匀。
3. 蒸
衡阳海蛋做法如下
步骤：第一步：准备所有食材：鸭蛋，食用油，食用盐，马蹄，香菇，黑木耳，肥肉。

第二步：把木耳提前泡发好，香菇也提前泡发好，然后将马蹄去皮。泡发好的木耳，香菇用清水清洗干净，然后切成木耳丝，和香菇丝，把马蹄也切成丝，放在盘子里备用。

第三步：把肥肉用刀切成肉丝。鸭蛋打散在碗里，加入适量的食用盐搅拌均匀。
衡阳啤酒鸭做法？
鸭子处理完，清水洗净，切块。
冷水下锅，加葱姜料酒，煮开，撇去浮沫捞出。
热锅加油，放入（桂皮八角干辣椒蒜末）炒香，放入鸭肉翻炒，白变黄时加清水没过煮开。
煮开后加入啤酒一罐，放盐，老抽，冰糖，鸡精，蚝油，大火煮开关小火煮大约20分钟，出锅前记得加青椒大蒜叶。
衡阳正宗啤酒鸭的做法
原料：鸭肉、姜片、料酒、葱、蒜、辣椒、啤酒、八角、冰糖、酱油、香菜、盐。
做法步骤：
第1步、鸭肉切块。
第2步、加姜片，加料酒焯水。
第3步、锅内加鸭油炒出油。
第4步、放入蒜瓣辣椒，花椒，葱段，姜片炒香。
第5步、放入鸭肉翻炒。
第6步、多炒会。
第7步、加入酱油，加啤酒。
主料：鸭腿800克，啤酒一罐，干辣椒几个，桂皮适量，八角适量，香叶适量，花椒适量，冰糖适量，白酒适量，豆瓣酱一勺，姜适量，蒜苗适量，大蒜头几个
辅料：鸡精适量，蚝油适量，胡椒粉适量
做法：
1.准备好鸭腿，清洗干净
2.准备好其它的配料
3.鸭腿剁成大块
4.鸭腿凉水上锅，加姜块和白酒焯水3分钟
5.过凉水清洗干净浮沫
6.起锅烧油，小火下冰糖熬糖色
7.糖成微***时，下豆瓣酱煸出红油（全程小火）
祁东的特产你们都吃过吗？
没吃过
祁东县是湖南省衡阳市辖县，地处衡阳市西南部、湘江中游北岸，东西狭长，北高南低，说到祁东，很多人都会想到的特产就是祁东黄花菜，但其实祁东的特色农产品可不止这一个，
1、祁东酥脆枣
酥脆枣在祁东县3月下旬萌芽，4月上中旬展叶，5月上旬初花，5月中旬盛花，花期40天左右，果实生长期90-100天，完熟期9月中下旬。
2、祁东草席
祁东草席有着悠久的历史，做工十分精细，席面平整光滑，图案美观大方，色泽光亮，柔软耐磨。
3、祁东烧豆腐
祁东烧豆腐是一道地方菜，风味独特，含有较多油分，烹调前宜先用热水冲洗，取出再用冷水冲洗，并挤干水分。
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